Zažil to každý, kdo na nějaké místo či do nějaké země přijel poprvé. Bloudíte neznámými uličkami, poledne se blíží, zbytek výpravy čím dál hlasitěji pronáší poznámky o hladu, vy horečně listujete v průvodci nebo hekticky sjíždíte recenze.
Hledáte podnik, který uspokojí kručící žaludek a přitom nezruinuje rodinný rozpočet hned na začátku dovolené. Procházíte kolem vývěsních štítů, z nichž na vás hledí neznámá slova, a zkoušíte uhodnout, jaký typ pokrmu a v jaké cenové hladině zrovna tady podávají.
Asi jediný podnik, který není třeba Čechům představovat. Italské pizzerie se od těch tuzemských příliš neliší. Pizzerie si v Itálii nehrají na drahé restaurace a nabízejí přesně to, co mají v názvu: skvělou pizzu – najíte se v nich většinou levně a rychle.
Pokud na ni narazíte, vytrhne vám trn z paty přes den. Jde o rychlé občerstvení (často tam dostanete jídlo s sebou) a může nabízet grilované maso (čtěte kuře) nebo místní speciality, na jihu třeba oblíbené smažené rýžové koule – arancini.
Jde o obchod s obloženými chleby, panini. Italské sendviče se obvykle připravují a podávají teplé.
Sendviče v nabídce mají rozmanité náplně, jako jsou například různé druhy masa a uzenin – parmská šunka, salám nebo grilovaná kuřecí prsa, sýry – mozzarella, provolone, gorgonzola, zelenina a omáčky či různé druhy pesta.
Takto se označují malé hospůdky s neformální atmosférou, které bývají často rodinnými podniky. Dostanete zde teplá jídla, obvyklé jsou lokální speciality. Trattorie se zaměřují na jednoduchá, avšak kvalitní jídla, která odrážejí místní kulinářskou tradici.
Má podobný charakter jako trattoria. Obvykle se specializuje na místní jídla, kterých sice nenabízí mnoho, ale ta, která má, by měla být ukázkou italské domácí kuchyně v té nejlepší podobě. akmile spatříte rustikální výzdobu, víte, že vstupujete do osterie.
Název znamená doslova teplý stůl – tedy přeneseně teplá kuchyně. Zakoupit si zde můžete hotová jídla – buď s sebou nebo ke snědení na místě. Tyto podniky se skvěle hodí pro všechny, kdo hledají rychlý oběd či večeři bez čekání. Zákazníci si zde vyberou jídlo a rovnou ho u pokladny zaplatí.
Formálnější podniky s psaným jídelním lístkem, kam se chodí na večeři. Očekávejte číšníka v úhledném obleku, ubrusy a pozornou obsluhu i vyšší částku na účtu.
Podnik, kde dostanete kávu, alkoholické i nealkoholické nápoje a menší svačinu, jako je sladké i slané pečivo, a drobnosti k uzobávání.
Sen milovníka zmrzliny. Cukrárna specializová na italské gelato, které nabízí v mnoha chuťových variacích. Zmrzlinu si můžete vzít s sebou do kornoutu či ji sníst u stolečku.
Zdroj informací: časopis Apetit, TouristItaly, MyMagicEarth, TastingTable
2024-04-16T10:05:16Z dg43tfdfdgfd