Jak, s kým a kde bydlí vítězka MasterChef 2021, lektorka kurzů pečení v Gourmet Academy a autorka velmi povedených knih o vaření a pečení Veronika Beskydiarová aka Besky? Vítejte u Besky na Praze 7 a držte si klobouky, protože díky její energii to bude opravdová jízda!
Bydlím se svým přítelem na Praze 7. Plánujeme se ale přestěhovat. Uvidíme, kam nás to zavede.
Občas k nám přiběhne i čtyřnohý Happy, psík mých rodičů.
Útulné, naše a mezi dvěma nejkrásnějšími pražskými parky, Stromovkou a Letenskými sady.
Jednoznačně. Odjakživa jsem to tak viděla doma a mám to tak i teď. Vážím si zdejšího jejího fluida, dobře se v ní vaří, a i když mi v ní chybí více věcí, je v ní skvělá energie.
Kvalitní pánev, ostrý nůž a silikonová stěrka.
Určitě to bude máslo, smetana a parmazán. Rýže, těstoviny a sušené houby jsou ve spíži vždy. A právě když nemáte čas nakupovat, i z těchto ingrediencí můžete připravit nějaké, i když trochu divoké, jídlo. Haha.
Jednoznačně asijská. Konkrétně thajská.
Jídlo si nejvíce vychutnávám, když jsem v kruhu nejbližších lidí, a nejvíc si ho užívám, když je u stolu okolo 6 lidí. Když je jich víc, tak už je to taková „překřikovačka“.
U mě je tak rychlé životní tempo, že se mi podaří zastavit jen o Vánocích. A tehdy přichází na řadu celá kolekce vánočního servisu od Villeroy & Boch. Miluju ho!
Mám ráda osvěžující limonády. Nejlepší jsou, když mají bublinky a jsou pořádně vychlazené. Nevadí mi ani Cola nebo jen obyčejná voda. Alkoholu dávám přednost lehkému, tedy růžovému vínu nebo nápojům jako hugo spritz apod.
Dokonalý brousek na nože AnySharp. Poměr ceny a výkonu je neskutečný. A v Potten & Pannen mají různé barvy, které se dají krásně napárovat k interiéru kuchyně.
Je toho asi víc a já se jen těším, až si to všechno třeba jednou splním. Chtěla bych mít plynový sporák, velkou americkou lednici, konvektomat a velký středový ostrůvek na práci.
O projektu:
Kuchyň dělá člověka je pravidelná série fotografa Derecka Harda, držitele ocenění Czech Press Photo a firmy Potten & Pannen – Staněk, kteří říkají: „Věříme, že nejen oblečení odráží to, jací jste, ale stejným způsobem o vás vypovídá i vybavení vaší kuchyně a to, jakým způsobem vaříte.“