20 RECEPTů NA RIZOTO: POKRMY Z RýžE NA MNOHO ZPůSOBů JSOU SNADNé NA PříPRAVU

Rizoto je tradiční italský pokrm z oblasti východního Piemontu, jehož základ tvoří kulatozrnná rýže, máslo, bílé víno, cibule a koření. Rýže se osmaží na olivovém oleji, zalije vývarem a vínem a vaří až do krémové konzistence.

Pro většinu lidí znamená rizoto jídlo z rýže, ale postup jeho přípravy není pokaždé podle italského receptu. Rýže jen tvoří základ celého pokrmu, do kterého se přidá vše, co ho ochutí a co máme rádi, i když se pak pravému rizotu vůbec nepodobá.

Přečtěte si také:

• Milánské rizoto: Krémová delikatesa s vůní drahého koření. Jak se správně připravuje?
• Naučte se pravé italské rizoto: Poznejte tři hlavní zásady přípravy krémové dobroty

2024-05-09T07:03:48Z dg43tfdfdgfd