ROZHOVOR S PATRICIí PAGáčOVOU: MáM POCIT, žE JíME MOC MASA, JEDNO Z PRVNíCH JíDEL JSEM UVAřILA V šESTNáCTI

Je něco, co vás na české gastronomii štve?  

Já si myslím, že by maso mělo být klidně dražší, protože lidé ho jí strašně moc. Maso by mělo být na stole výjimečnější potravinou a být drahé. 

Kdo vás naučil vařit?

Je fakt, že moje máma nikdy moc ráda nevařila a vařila spíše z nutnosti, protože musela pro nás. U nás v rodině byla největší kuchařkou babička, vařila českou klasiku jako svíčkovou. Musím ale říct, že máma dělala skvělou rajskou, to ji nemůžu upřít. Lásku k vaření mám posbíranou z více stran. Skvělou kuchařkou byla i moje druhá babička.  

Pamatujete si na jedno z prvních jídel, které jste kdy uvařila?

Pamatuju si, že jsem se naučila právě od své babička recept na svíčkovou, a to mi bylo myslím šestnáct let.  

Co nejčastěji vaříte?  

U nás hodně jedou těstoviny a já miluji sýry, takže různé omáčky zasypané parmazánem. Jinak jsem hodně vybíravá a možná to po mě zdědila i dcera. Teď u nás frčí těstoviny s hráškem a šunkou.

Jaký recept z časopisu Apetitu máte nejradši?  

Teď mě napadají ty těstoviny s hráškem a šunkou, ale ty mám kuchařky Těstoviny. Co se týče sladkých receptů, tak mám z Apetitu odsvěčený brownies cheesecake! 

A co Patrice ráda jí?

Herečka je velkou milovnicí sýra všeho druhu, takže si ráda pochutnává třeba na italských pokrmech. Její nejoblíbenější kuchyní je však asijská. Potěšit její chuťové buňky ale není úplně snadné, pro web iPrima řekla, že je hodně vybíravá. ‚Na prvním místě vedou vnitřnosti. Ty nejím vůbec, ale jak říkám, ten seznam je dlouhý. Můj muž si ze mě dělá legraci, že by bylo jednodušší, kdybych říkala věci, které jím, než abych jmenovala to, co nejím. Takže asi tak,‘ řekla Patricie o svém jídelníčku. Porotkyní show Česko na grilu by prý být nemohla a je ráda, že pořad jen moderuje. 

2024-04-29T11:26:11Z dg43tfdfdgfd